Le Grand Bistrot de Noël du guide Lebey

La Maison Laurent-Perrier était le partenaire champagne officiel du guide Lebey le temps d’un événement unique à Paris réunissant les 10 meilleurs bistrots de l’année : Le Grand Bistrot de Noël. Chaque chef a imaginé un plat en accord avec les vins partenaires.

Laurent-Perrier « La Cuvée » était proposé en accord avec le plat signature des Enfants Rouges « cabillaud en deux façons, à la vapeur et brandade, sauce vin blanc, caviar d’Acquitaine ».
Le Café des Ministères a reçu le prix du Meilleur Bistrot de l’année.