Les Mardis de Margot : Pink Christmas

Les Mardis de Margot se transforment en #PinkChristmas pour les fêtes de fin d’année. Rendez-vous le 17 décembre prochain au Loft Pierre Sang pour un apéritif dînatoire en accord 100% Laurent-Perrier Cuvée Rosé animé par l'experte vin Margot Ducancel @rougeauxlevres. L’occasion unique de découvrir en exclusivité la cuvée iconique de la Maison en format jéroboam (3 litres !).

- Saumon confit - coulis de butternut - jus de butternut - fruit de la passion - oeuf de saumon - pickles de céléri - huile de céléri - cress Motti
- Côte de boeuf Wagyu
- Mandoo champignon (champignon de paris, pleurote, truffe) - bouillon de céleri rave - graine de sésame - copeaux de champignon - huile de truffe
- Bibimbap - foie gras - anguille à la sauce Teriyaki - pickles de haricot vert - Kimchi - radis - quinoa soufflé - pousse d’épinard
- Ananas rôti, chantilly sauge, moelleux aux amandes, tuile