Pour cette édition 2023, plus de 50 chefs cuisiniers et pâtissiers de renom ont répondu présent pour vous faire découvrir leurs plats signatures en accord avec les champagnes Laurent-Perrier : Olivier Piras, Alessandra Del Favero & Quentin Le Chat (Le Royal Monceau), Quentin Testart & Maxence Barbot (Shangri-La Paris), Pierre Sang, Denny Imbroisi, ou encore Nina Métayer etc. Le Théâtre Laurent-Perrier a accueilli les plus grands chefs tels que Christian Le Squer***, Michel Roth* ou Philippe Mille** pour des masterclasses 100% champagne.